+slo-gun

ΔΕΙΤΕ ΤΑ LIVE

Το θρυλικό εστιατόριο του Πολ Μποκίζ έχασε ένα αστέρι Μισελέν

Το θρυλικό εστιατόριο του Πολ Μποκίζ έχασε ένα αστέρι Μισελέν

Το θρυλικό εστιατόριο του Πολ Μποκίζ έχασε ένα αστέρι Μισελέν

Σχεδόν δύο χρόνια μετά τον θάνατο του θρυλικού Πολ Μποκίζ, το διάσημο εστιατόριό του, στις όχθες του ποταμού Σαόν, χάνει το τρίτο αστέρι Μισελέν.

Το εστιατόριο απολάμβανε το στάτους των τριών αστεριών Μισελέν, συνεχώς, για περισσότερο από μισό αιώνα.

Ο Μποκίζ έφερε επανάσταση στη διεθνή γαστρονομία, εισάγοντας τη Νέα Κουζίνα στη δεκαετία του 1970.

Οι διάδοχοί του προσπάθησαν να εκσυγχρονίσουν την κουζίνα του, ωστόσο φαίνεται ότι οι προσπάθειες τους δεν καρποφόρησαν.

Πηγή: reader.gr

Best of internet