Mamma mia! Οι λόγοι που λατρεύουμε την Ιταλία

Κάποιοι αγάπησαν την Ιταλία επειδή εκεί έκαναν το πρώτο τους ταξίδι στο εξωτερικό, άλλοι γιατί τρέφουν ιδιαίτερα συμπάθεια σε κάποια από τις ομάδες τους (είτε εθνικές είτε συλλόγους) και κάποιοι τρίτοι επειδή θεωρούν ότι είμαστε una faccia, una razza.

Εμείς στο Gazzetta, την αγαπήσαμε για όλους αυτούς τους λόγους, για άλλους τόσους που θα διαβάσεις στη συνέχεια, αλλά και για την Grana Padano DOP.

Πριν μας ανοίξει κι άλλο η όρεξη, ας επιστρέψουμε στην Ιταλία και στους λόγους -πέρα της Grana Pandano DOP- που οι δημοσιογράφοι του Gazzetta αγάπησαν τη γείτονα χώρα.

MIXΑΛΗΣ ΤΣΑΜΠΑΣ - Ζυμαρικά: Κάθε είδος, με κάθε τρόπο

Ο Λεονάρντο Ντα Βίντσι, η εποχή της Αναγέννησης, ο Βιβάλντι, η Γιουβέντους, το ποδόσφαιρο, ο Ρομπέρτο Μπάτζιο, ο Ρομπέρτο Καβάλι, η μόδα, το φινετσάτο ντύσιμο σε άνδρες και γυναίκες... Βιβλίο ολόκληρο μπορεί να γράψει κανείς για το τι έχει προσφέρει διαχρονικά η Ιταλία στην Παγκόσμια Κοινότητα. Περί ορέξεως όμως... ζυμαρικά. Ανήκω σε αυτή την «ξεχωριστή και ευλογημένη» κατηγορία ανθρώπων που θα μπορούσα επί 365 μέρες τον χρόνο να τρώω ζυμαρικά. Οτιδήποτε και με οποιονδήποτε τρόπο. Σπαγγέτι, πένες, ριγκατόνι, λινγκουίνι, με κόκκινη σάλτσα, με άσπρη σάλτσα, με καυτερή σάλτσα, σκέτα, μόνο με τυρί. Η απόλαυση είναι πάντα η ίδια, όπως και η λαχτάρα για το επόμενο πιάτο. Η Ιταλία ως μια από τις σημαντικότερες χώρες του πλανήτη πρόσφερε πολλά στην ανθρωπότητα. Ποτέ όμως κανείς δεν πρόκειται να βάλει κάτι ψηλότερα από την κουζίνα της!

NΙΚΟΣ ΜΑΡΟΥΔΑΣ - Ιταλία είναι... η Γιουβέντους

Ιταλία και Γιουβέντους πάνε μαζί για έμενα! Αν υπάρχει κάτι που αγαπάω περισσότερο στη χώρα είναι η «Γηραιά Κυρία»! Δεν υπάρχει κάποια στιγμή που θα ακούσω κάτι για την γειτονική χώρα και δεν θα έρθει στο μυαλό μου η «ασπρόμαυρη» ριγωτή φανέλα με έδρα το... μουντό Τορίνο. Το δικό μου story για το... απόλυτο αφεντικό του ιταλικού ποδοσφαίρου (πάμε γερά και για το 10 στα 10) ξεκινά αρκετά χρόνια πριν!

Ήταν ένα απόγευμα Κυριακής που την αγάπησα βλέποντάς την στη τηλεόραση. Ο λόγος αυτού του μεγάλου έρωτα που εξελίχθηκε με τα χρόνια στην αρχή όλου αυτού ήταν ο Αλεσάντρο Ντελ Πιέρο! Ο «Μεγαλέξανδρος» του Παγκοσμίου ποδοσφαίρου! Ένα χτύπημα φάουλ του εκείνο το μεσημέρι ήταν αρκετό...

Από τότε τρελός Γιουβεντίνος! Στα καλά και στα άσχημα, στις χαρές και στις λύπες, ακόμα και στη Serie B την παρακολούθησα και την αγάπησα πιο πολύ!

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΛΟΥ - Η έβδομη τέχνη

Από το «La Strada» του Φελίνι μέχρι το «La Grande Bellezza» του Σορεντίνο και από τον Ρομπέρτο Μπενίνι μέχρι τη Μόνικα Μπελούτσι, η Ιταλία δεν χρειάζεται συστάσεις για τις ανησυχίες της σε ό,τι αφορά στην 7η τέχνη. Και ανησυχίες, μάλιστα, που καλύπτουν όλα τα γούστα. Μικρή θυμάμαι να λέω ότι η αγαπημένη μου ταινία είναι το «La Vita è Bella» και να τη βλέπω ξανά και ξανά καταλήγοντας στον καναπέ κουρνιασμένη με την ίδια μοναδική συγκίνηση. Αργότερα μυήθηκα στο σύμπαν του Φελίνι (αρχικά με το «8½») και πιο πρόσφατα κατάφερα να δω πίσω από τη Μεγάλη –οσκαρική– Ομορφιά των σύγχρονων σκηνοθετών.

Είτε είναι η μαγεία αυτής της μοναδικής γλώσσας που ακούγεται σαν τραγούδι στα αυτιά όλων, είτε έχει να κάνει με το απύθμενο ταλέντο και τη σκηνοθετική ματιά, είτε αφορά στη μεσογειακή ομορφιά των πρωταγωνιστών, ο ιταλικός κινηματογράφος κρατά μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά κριτικών και μη. Δικαίως.

ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΥΛΩΝΑΣ - Η δυνατή νοστιμιά της Grana Padano DOP

Αγαπώ την Φιορεντίνα, αλλά όχι περισσότερο από την Μπαρτσελόνα. Αγαπώ τη Ρώμη, τη Βενετία και το Παλέρμο, αλλά όχι περισσότερο από το Εδιμβούργο, την Γλασκώβη και το Ινβερνές. Αυτό, όμως, που αγαπώ περισσότερο από την Ιταλία και δεν μπορώ να το συγκρίνω με τα αντίστοιχα οποιασδήποτε άλλης χώρας είναι τα τυριά της και συγκεκριμένα την Grana Padano DOP.

Πρόκειται για ένα σκληρό τυρί, αργής ωρίμανσης, ημιλιπαρό, με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης και με ελάχιστη ωρίμανση 10 μηνών έως άνω των 20 μηνών, το οποίο τελευταία συνοδεύει κάθε μακαρονάδα μου. Και ταιριάζει τέλεια. Είτε με πέννες είτε με φαρφάλες. Είτε με κόκκινη είτε με λευκή σάλτσα.

Χάρη στις πρώτες ύλες, η Grana Padano έχει εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας σε υψηλή συγκέντρωση, αντίστοιχα θρεπτικές με του γάλατος, αλλά σε συμπυκνωμένη μορφή. Αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών Α, Β2, Β12, ενώ είναι πλήρως απαλλαγμένη από υδατάνθρακες και λακτόζη λόγω της μακράς περιόδου γήρανσης. Εξού είναι κι εξαιρετικά εύπεπτη, ιδανική για άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη, όπως εγώ.

Το καλύτερο; Το καλοκαίρι που απέφευγα να μαγειρεύω, το έκοβα σε πολύ λεπτές φέτες που έβαζα στη σαλάτα μου, ενώ η πιο πρόσφατη ιδέα που μου έχει καρφωθεί στο μυαλό είναι να το χρησιμοποιήσω σε burger. Τόσο να το τρίψω πάνω από το ψωμάκι, όσο και να το αφήσω πάνω από το καυρό ζουμερό μπιφτέκι για να δω το αποτέλεσμα. Είμαι σίγουρος ότι δεν θα με απογοητεύσει. #GranaPadano

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΔΑΛΑΤΑΡΙΩΦ - H Ferrari, ο θρύλος της F1

Ομάδα θρύλος στο μηχανοκίνητο αθλητισμό και δη στην Formula 1.

Δεν είναι το ρεκόρ των 16 πρωταθλημάτων κατασκευαστών ούτε το ρεκόρ των 15 πρωταθλημάτων στους οδηγούς. Η Ferrari είναι πάθος, είναι τρέλα, είναι ηδονή. Είναι το κόκκινο που καρφώνεται πάνω του το μάτι σου και δεν ξεκολλάει απ' αυτό. Ferrari είναι ο θρυλικός Σουμάχερ, ο τελευταίος πρωταθλητής της (2007) Ράικονεν, είναι ο μύθος του Λάουντα, του Φάντζιο, φυσικά του Ασκάρι.

Από το 2008 η ομάδα έχει χάσει το δρόμο προς την κορυφή. Ούτε ο Φέτελ ήταν ικανός να το αλλάξει αυτό. Το μόνο που δεν αλλοιώνει καμία αποτυχία είναι αυτά τα 7 γράμματα: Ferrari. Λέξη που στο DNA της έχει περάσει η φράση του Εντσο Φεράρι:

«Αν μπορείς να ονειρευτείς κάτι, μπορείς να το κάνεις πραγματικότητα». Και στη Scuderia πρέπει να ονειρευτούν πάλι. Να βρουν όραμα. Και να το πετύχουν!

ΦΩΤΗΣ ΚΑΡΑΚΟΥΣΗΣ - Ο «παράδεισος» των φίλων του βόλεϊ!

Ιταλία. Όταν ακούς αυτή την χώρα σκέφτεσαι πίτσα, σκέφτεσαι ποδόσφαιρο, σκέφτεσαι την Ρώμη με τις ομορφιές της, μπορείς εν τέλει να σκεφτείς δεκάδες (και λίγα λέω) πράγματα. Εμείς οι «άρρωστοι» με το βόλεϊ όμως μόλις ακούμε Ιταλία σκεφτόμαστε το καλύτερο πρωτάθλημα του πλανήτη.

Μια χώρα που αγαπάει υπερβολικά αυτό το άθλημα, ένα πρωτάθλημα του οποίου τα γήπεδα γεμίζουν με κόσμο έτοιμο να απολαύσει τους καλύτερους παίκτες στον πλανήτη. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως πέρσι (τα φετινά Ευρωπαϊκά Κύπελλα δεν ολοκληρώθηκαν λόγω κορονοϊού), οι ιταλικές ομάδες κατέκτησαν τις 5 από τις 6 κούπες.

Όταν λέμε Ιταλία μιλάμε για την Μέκκα του βόλεϊ, μιλάμε για απίστευτο παρελθόν, παρόν και φυσικά μέλλον. Δεν υπάρχει θρύλος του αθλήματος που να μην έχει παίξει στο συγκεκριμένο πρωτάθλημα. Δεν υπάρχει φίλος του αθλήματος που να μην έχει μπει στην διαδικασία του να ψάξει να βρει ένα live streaming για να δει ένα ντέρμπι ανάμεσα σε Τσιβιτανόβα και Τρεντίνο ας πούμε.

Για όσα έχουμε δει, για όσα βλέπουμε και φυσικά για όσα είμαστε σίγουροι πως θα δούμε, όσοι αγαπάμε το βόλεϊ δεν γίνεται να μην έχουμε συμπάθεια στην Ιταλία και στο με διαφορά καλύτερο πρωτάθλημα του κόσμου. Απολαμβάνουμε Ιταλία, απολαμβάνουμε πίτσες με το υπέροχο ιταλικό τυρί και την ίδια ώρα απολαμβάνουμε και το υπερθέαμα βόλεϊ που μας χαρίζουν οι ομάδες του συγκεκριμένου πρωταθλήματος. Τέλειος συνδυασμός...

Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος “Simba Sales Ltd”, 210-60.84.633