Εστιατόριο με μαμαδίστικα φαγητά έβγαλε 44 εκατ. ευρώ
Η Ελίζα Μάρσαλ και ο Μπέντζαμιν Σορμοντέ δεν ήθελαν να είναι υπερβολικά φιλόδοξοι όταν ξεκίνησαν μια επιχείρηση στη Νέα Υόρκη το 2014. «Ήταν ένα μικρό όνειρο: θέλαμε να ανοίξουμε ένα χαριτωμένο, γραφικό, άνετο coffee shop», αναφέρει η Μάρσαλ. Το μικρό κατάστημά της, στη μοντέρνα γειτονιά SoHo του Μανχάταν, ονομάζεται Maman.
Τώρα, είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη αλυσίδα καφέ-αρτοποιείων με 34 καταστήματα και τζίρο 47,2 εκατ. δολαρίων ή 44 εκατ. ευρώ πέρυσι, σύμφωνα με έγγραφα που εξετάστηκαν από το CNBC Make It. Μάλιστα, η επιχείρηση του ζεύγους έλαβε και την πιο επίσημη «βούλα» στα μάτια των καταναλωτών όταν η δισεκατομμυριούχος και διάσημη τηλεπερσόνα Όπρα Γουίνφρεϊ, ενέταξε τα μπισκότα σοκολάτας με ξηρούς καρπούς της Maman στη λίστα της με τα «Αγαπημένα Πράγματα» του 2017.
