Με Κώτσιρα, Μαντσίνι και Γερεμέγεφ στο αρχικό σχήμα κόντρα στον Ατρόμητο
Ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα στην Βιλαφρανκουένσε, πριν περάσει δύο χρόνια στην Κ-19 της Μπενφίκα.
Το 2006 οδήγησε τη Φάτιμα στην άνοδο στη Σεγούντα Λίγκα, ενώ το 2010 πήγε στην Πάσος Φερέιρα, με την οποία έφτασε στον τελικό του Τάσα ντα Λίγκα.
Έπειτα, πέρασε από την Γκιμαράες, με την οποία κατέκτησε το Κύπελλο Πορτογαλίας.
Ο Βιτόρια έκανε την διαφορά στον πάγκο της Μπενφίκα από το 2015 μέχρι και το 2019, όταν κατέκτησε με τους «Αετούς» δύο πρωταθλήματα, δύο κύπελλα και ένα Σούπερ – καπ, ενώ στην Ευρώπη έφτασε μέχρι και τον προημιτελικό του Champions League το 2016, όταν και αποκλείστηκε από τη Μπάγερν (1-0, 2-2).
Ακολούθησε η Αλ Νασρ, στην οποία πήρε το πρωτάθλημα και συνέχισε στην Σπάρτακ Μόσχας και την Εθνική Αιγύπτου.
Ο Δημοσθένης Γεωργακόπουλος γράφει για την κανονικότητα που έχει επανέλθει στον Παναθηναϊκό, μέσα από τη δουλειά που έχει κάνει η Ρουί Βιτόρια στους μόλις δύο μήνες που βρίσκεται στον πάγκο της ομάδας.
Ο Γιάννης Σερέτης γράφει για τους λόγους της νίκης του Παναθηναϊκού επί του ΠΑΟΚ, για τη βαρύτητα της μεταγραφικής περιόδου και για την καθοριστική συμβολή Βιτόρια και Ιωαννίδη στην αλλαγή του Τριφυλλιού προς το καλύτερο.