Με τον υποβιβασμό της Κολωνίας ο Μπίτενκουρτ είχε ρήτρα 6 εκατ. ευρώ στο συμβόλαιό του, την οποία έκανε χρήση και θα συνεχίσει την καριέρα του στην Χόφενχαϊμ. Οι blau ανακοίνωσαν και επίσημα την απόκτησή του, με τον 24χρονο μέσο να υπογράφει συμβόλαιο μέχρι το καλοκαίρι του 2023 και να ετοιμάζεται για το Champions League.