Σας έλειψε το μεξικάνικο; 5+1 εστιατόρια φέρνουν το Μεξικό στην πόρτα σας (pics)
Λέγεται ότι κάθε κουζίνα του κόσμου κρύβει μια υποψία μεξικάνικου, μιας κουζίνας με μακραίωνη ιστορία που ξεκινάει το 1519, όταν το Μεξικό κατακτήθηκε από τους Ισπανούς.
Οι Ισπανοί εντυπωσιάστηκαν από τη φιλοσοφία και από την ποικιλία της κουζίνας των Ατζέκων και μετέφεραν αρκετά στοιχεία στη χώρα τους και με το πέρασμα των χρόνων εξελίχθηκε σε αυτό που είναι σήμερα.
Μάλιστα, στις 16 Νοεμβρίου του 2010, η μεξικανική κουζίνα ανακηρύχθηκε άυλη πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας από την UNESCO, και από τότε η εν λόγω ημερομηνία επιλέχθηκε για να εορτάζεται ως Εθνική Ημέρα της Μεξικανικής Γαστρονομίας.
