Τι συμβαίνει στη μνήμη σου όταν πίνεις γάλα κάθε μέρα
Η δημοτικότητα του αγελαδινού γάλακτος έχει δει σκαμπανεβάσματα με τα χρόνια. Με αυξημένη εστίαση στο περιβάλλον και τις φυτικές δίαιτες, η κατανάλωση γαλακτοκομικών μπορεί να μην είναι τόσο σεβαστή όσο παλιά.
Είμαι σίγουρη ότι έχετε ακούσει ότι τα γαλακτοκομικά προκαλούν ακμή, αυξάνουν τις φλεγμονές και μπορεί να είναι ακόμη και ο λόγος που δεν χάνετε βάρος. Spoiler: Για όσους δεν έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή είναι αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά, η έρευνα δεν υποστηρίζει αυτούς τους ισχυρισμούς. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αρκετά οφέλη που προκύπτουν από την κατανάλωση ενός θρεπτικού ποτηριού γάλακτος.
Ωστόσο οι ενήλικες που τείνουν να τρώνε μια πιο ποικίλη διατροφή, είναι πιθανό να λαμβάνουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά από άλλα τρόφιμα. Εκτός από εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το γάλα περιέχει και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ιώδιο.
