Αυτό είναι το φρούτο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
Το καλοκαίρι, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να βυθίζεσαι σε ένα μπολ με φρέσκα, ζουμερά μύρτιλα — και αυτά τα νόστιμα μικροσκοπικά φρούτα έχουν μεγάλη θρεπτική αξία.
Στην πραγματικότητα, τα μύρτιλα είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα και ειδικά τα άγρια μύρτιλα, έχουν ένα από τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών μεταξύ των κοινών φρούτων και λαχανικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι το κλειδί για τη μείωση των επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες. Πιο συγκεκριμένα δημιουργούν ένα φράγμα ή μια ασπίδα γύρω από το κύτταρο για να το προστατεύσουν από βλάβες.
Σύμφωνα με μελέτες, ένα φλιτζάνι καλλιεργημένα μύρτιλα (μούρα που καλλιεργούνται για κατανάλωση) έχει 9.019 αντιοξειδωτικά. Τα άγρια μύρτιλα έχουν 13.427 συνολικά αντιοξειδωτικά ανά φλιτζάνι.
Διαβάστε τη συνέχεια στο jenny.gr
