Πώς η κατανάλωση περισσότερου κόκκινου κρέατος επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου σου

Εάν απολαμβάνετε τακτικά να τρώτε κόκκινο κρέας - ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως μπέικον, λουκάνικο, χοτ ντογκ - οι πιθανότητες να εμφανίσετε διανοητική εξασθένιση είναι σημαντικά υψηλότερες σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε μικρότερες ποσότητες κόκκινου κρέατος, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε αυτή την εβδομάδα στο Neurology, το περιοδικό της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας.

Τα ευρήματα της μελέτης μας παρέχουν περαιτέρω στοιχεία ότι η υψηλότερη κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ειδικά η κατανάλωση επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο γνωστικής εξασθένισης και κίνδυνο άνοιας. Επιπλέον, υπογραμμίζουν τα οφέλη της αντικατάστασης του επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος με πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις, όπως ξηρούς καρπούς και όσπρια, για την υποστήριξη της γνωστικής υγείας.

Διαβάστε τη συνέχεια στο jenny.gr