Φάε το γκολ του Τσερίσεφ (ξανά!)
500 γρ μοσχαρίσιος κιμάς
150 γρ μπέικον
30 γρ πάπρικα
15 γρ ρίγανη
30 γρ HELLMANN’S Original BBQ Sauce
Για τη σάλτσα μαγιονέζα BBQ
150 HELLMANN’S Real Μαγιονέζα
50 HELLMANN’S Original BBQ Sauce
50 αγγουράκι τουρσί
50 καλαμπόκι
3 γρ ρίγανη
Για το καραμελωμένο κρεμμύδι
1 κρεμμύδι
40 γρ ζάχαρη
60 ml βαλσάμικο
- Σωτάρουμε το μπέικον, αφού το έχουμε ψιλοκόψει, σε ένα τηγάνι και αφού ροδίσει το στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- Σε μια μπασίνα, βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τον κιμά (όχι πάρα πολύ) και πλάθουμε τα burger.
- Ιδανικά, τα ψήνουμε στη σχάρα, αλλιώς σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο.
Για τη σάλτσα μαγιονέζα BBQ
- Ψιλοκόβουμε το αγγουράκι και σε μια μπασίνα ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Για το καραμελωμένο κρεμμύδι
- Κόβουμε το κρεμμύδι και σε μια κατσαρόλα το ιδρώνουμε καλά με λίγο ελαιόλαδο
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το βαλσάμικο και το αφήνουμε να καραμελώσει.
- Όταν είναι έτοιμο, το βάζουμε για λίγο σε ένα σουρωτήρι να φύγουν τα πολλά υγρά.
