Γεννήθηκε στην Αθήνα. Αν ανατρέξεις στις παιδικές της φωτογραφίες, θα την δεις να είναι με ένα μικρόφωνο στο χέρι και να τραγουδάει.

Αργότερα, σπούδασε φυσιοκοθεραπεύτρια, αλλά το τραγούδι ήταν ο νικητής στη «μάχη» για το τι θα επιλέξει να κάνει όσον αφορά στα επαγγελματικά της.

Σήμερα, η Ευριδίκη Νικολάου... ανεβάζει τον πυρετό στις πίστες όντας στο «Fever» μαζί με τους Θέμη Αδαμαντίδη, Έλλη Κοκκίνου και Δήμο Αναστασιάδη. Όταν οδηγείς σίγουρα έχεις ακούσει σε κάποιο σταθμό το «Τι ώρα να ναι» (μουσική από Πάνο Καπιρη και στοίχους Σπύρου Γιατρά). Καλά θα κάνεις να το ακούσεις και διά ζώσης.

H προηγούμενή της επιτυχία ήταν πριν ένα χρόνο με τίτλο «Σε αγαπάω πολύ» των Τάκη Μπουγά και Πάνο Φαλαρα. Ιδιαίτερη σημασία για την ίδια έχει το πρώτο της κομμάτι «Απαραίτητος και απαράδεκτος», του Γιώργου Μουκίδη.