Τα τελευταία χρόνια, ο Σταύρος Εξακουστίδης είναι ένας από τους κορυφαίους αθλητές που εκπροσωπούν τον ελληνικό αθλητισμό στο εξωτερικό. Τα ρινγκ της Κίνας, της Ιαπωνίας και της Ευρώπης τον έχουν μάθει πολύ καλά. Πλέον, είναι έτοιμος για ακόμα έναν αγώνα στην Ιαπωνία κι ο ίδιος ανακοίνωσε πως ένα μέρος από τα χρήματα που θα λάβει θα τα δώσει για να μείνει στη ζωή ο μικρός Παναγιώτης-Ραφαήλ.