Ο 24χρονος φόργουορντ την περσινή σεζόν αγωνίστηκε στην ομάδα των Τρικάλων. Η ανακοίνωσε της ΚΑΕ Άρης αναφέρει: «Η ΚΑΕ ΑΡΗΣ ανακοινώνει τη συνεργασία με τον Διαμαντή Σλαφτσάκη που θα είναι κι αυτός μέλος της ομάδας μας στη κρίσιμη αυτή καμπή του συλλόγου, που είναι ταυτόχρονα δύσκολη και τρικυμιώδης.

Ο Σλαφτσάκης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 27 Ιουλίου του 1994 κι έχει ύψος 2,01 μ.. Πρωτόπαιξε μπάσκετ στη Χαλκηδόνα και στην ομάδα των Εκπαιδευτηρίων Μαντουλίδη. Η πρώτη του επαγγελματική ομάδα ήταν ο Κ.Α.Ο.Δ., στον οποίο αγωνίστηκε από το 2012 έως το 2015. Την περίοδο 2015-2016 φόρεσε τη φανέλα του Κοροίβου Αμαλιάδας, συνεισφέροντας 4,3 πόντους, 2,7 ριμπάουντ σε 25 παιχνίδια. Τα ποσοστά του ήταν τα εξής: 54% στις ελεύθερες βολές και 52% στα δίποντα.

Το Παγκόσμιο παίζεται στη Novibet με προσφορά* ημέρας και δεκάδες ειδικά στοιχήματα! *Ισχύουν Όροι και Προϋποθέσεις

Τη σεζόν 2016-2017 ήταν παίκτης του Απόλλωνα Πατρών, πετυχαίνοντας 3,6 πόντους και μαζεύοντας 2,6 ριμπάουντ σε 26 αγώνες. Σούταρε με 58% στις ελεύθερες βολές, 49% στα δίποντα και 29% στα τρίποντα. Πέρυσι αγωνίστηκε στα Τρίκαλα και σε 21 αναμετρήσεις είχε 5,7 πόντους, 2,7 ριμπάουντ και 1,3 ασίστ, με 58% στις βολές, 49% στα δίποντα και 39% στα σουτ τριών πόντων. Ο Θεσσαλονικιός φόργουορντ έχει αγωνιστεί σε όλες τις μικρές Εθνικές ομάδες».