Έτσι φτιάχνονται τα nuggets κοτόπουλου των McDonald’s (pics & vid)
Είναι μια από τις πιο γευστικές γουρουνιές τα nuggets κοτόπουλου, αλλά και από τις πιο παρεξηγημένες. Για αρκετά χρόνια, κυκλοφορούσε στα Ιντερνετς μια ιστορία που περιγράφει πως γίνεται η παρασκευή τους από μηχανικά επεξεργασμένα μέρη ζώων (δηλαδή ράμφος, κόκαλα, φτερούγες, κλπ) και το αποτέλεσμα είναι ο ροζ αφρός που βλέπεις παραπάνω, εμποτισμένος με αμμωνία (για να φύγουν τα βακτήρια) και στη συνέχεια γινόταν εκ νέου επεξεργασία με χρώματα και χημικά ενισχυτικά γεύσης, ώστε να θυμίζει και πάλι κρέας.
Η παραπάνω ιστορία θα μπορούσε να είναι αλήθεια: Μέχρι και το 2003 επιτρεπόταν η διάθεση μηχανικά επεξεργασμένου κρέατος στο εμπόριο υπό τον όρο ότι αναγραφόταν στη συσκευασία του προϊόντος η επεξεργασία που έχει γίνει. Αφού ήταν νόστιμο! Το 2004, η αμερικάνικη κυβέρνηση φοβούμενη την εξάπλωση της νόσου των τρελών αγελάδων, απαγόρευσε τη διάθεση μηχανικά επεξεργασμένου βοδινού. Από τότε, εταιρείες όπως η McDonalds άλλαξαν εντελώς τον τρόπο παρασκευής προϊόντων τους, όπως τα nuggets κοτόπουλου. Στο παρακάτω video, το κανάλι YouTube «How It`s Made» μπήκε σε εργοστάσιο παρασκευής nuggets και έμαθε την αλήθεια. Μια αλήθεια που ίσως δεν είναι 100% πραγματική (το εργοστάσιο συνεργάζεται με τα McDonalds), αλλά είναι ό,τι πιο κοντινό υπάρχει στην Αλήθεια.
Βήμα 1ο: Κατευθείαν από τη μάνα γη…
Βήμα 2ο: Μόνο τα καλύτερα κομμάτια…
Βήμα 3ο: Πολτοποίηση
Όλο το making-off των McNuggets στο παρακάτω video:
Πηγή: rise.gr
