5 συνταγές για να δεις τη νηστεία με άλλο μάτι (pics)
Από τη Ραφαέλλα Ράλλη
Νηστεία, τι δύσκολο πράγμα.
Ανήκεις σε εκείνους που μία τέτοια ειδική δίαιτα φαντάζει πιο απίθανη κι από σενάριο επιστημονικής φαντασίας;
Σε νιώθω. Η πραγματικότητα είναι σκληρή, το φαγητό δεν αυτομαγειρεύεται και τα ταπεράκια αρνούνται να ετοιμαστούν από μόνα τους.
Άσε που με τους ρυθμούς που κινούμαστε μέσα στη μέρα, η «διατροφή» συνοψίζεται στο τρίπτυχο τηλέφωνο-παραγγελία-πιτόγυρο.
Ύστερα είναι και το άλλο: Άντε και θες ξαφνικά να γίνεις ο Άκης Πετρετζίκης, πόσο νόστιμο μπορεί να κάνεις ένα νηστίσιμο φαγητό;
Πριν προλάβεις να απαντήσεις «όχι», σου έχω τις πέντε συνταγές που ανατρέπουν τους παραπάνω νόμους ρουτίνας και (γ)αστροφυσικής.
1. Φαρφάλες ολικής με πέστο φουντουκιού
Εντάξει, αν δεν είναι ολικής, δε χάθηκε και ο κόσμος! Επειδή «είμαστε μακαρονάδες - τι να κάνουμε», μέσα σε μόλις 15 λεπτά (ίσα δηλαδή που θα προλάβεις μέχρι να βράσουν τα μακαρόνια να «δουλέψεις» το φουντούκι) θα 'ναι το πιάτο σου γεμάτο.
Βρες τη συνταγή, εδώ.
2. Μακαρονάδα καπονάτα με κολοκύθια
Σε περίπτωση που τα φιογκάκια δεν είναι αρκετά macho για τα γούστα σου, ρίξε μια ματιά στην κολοκυθένια καπονάτα που αναδεικνύεται καλύτερα με σπαγγέτι.
Όσο κουλός κι αν σου φαίνεται ο συνδυασμός κάπαρης και σταφίδας, παραδόξως είναι αυτός που κάνει τη διαφορά.
Βρες τη συνταγή, εδώ.
3.Πίτσα ολικής άλεσης με καραμελωμένα κρεμμύδια
Έχει ματς και θες να παραγγείλεις πίτσα. Δίκαιο.
Άσε για λίγο στην άκρη το ζαμπόν και τα υπόλοιπα αλλαντικά, χωρίς όμως να παραιτηθείς από την αγαπημένη σου συνήθεια.
Ο Άκης έχει τη λύση και με όπλο τα καραμελωμένα κρεμμύδια κάνει τη διαφορά.
Βρες τη συνταγή, εδώ.
4. Παέγια με κουνουπίδι και μυρωδικά
Δεν τρως κουνουπίδι; Ώρα να αναθεωρήσεις.
Όσο αποτρεπτικό αν σου ακούγεται μαζί με το φινόκιο, το συγκεκριμένο «δίδυμο» «μετατρέπει» την παέγια σε «αφρό».
Βρες τη συνταγή, εδώ.
Άνθρωπος είσαι και λύγισες; Η πέμπτη και τελευταία συνταγή υπάρχει για σένα που θες να παρεκκλίνεις λίιιιιιγο, με όσο το δυνατόν λιγότερες τύψεις και μέχρι να ξαναβρείς τη δύναμη να συνεχίσεις.
Για να πλάσεις μπιφτεκάκια με τα δυο χεράκια θα χρειαστείς περίπου 10 λεπτά και άλλα 10 για να τα τηγανίσεις και να στήσεις το πιάτο σου. Το μόνο δύσκολο που βρίσκω στη συνταγή είναι το μπλέντερ.
Δεν χρειάζεται να το έχεις ξαναχρησιμοποιήσει ή να το έχεις. Ώρα για το απαραίτητο bonding με τους γείτονες.
Βρες τη συνταγή, εδώ.
Καλή τύχη και ποτέ μη λες ποτέ!