Πριν από αρκετά χρόνια ένα σοβαρό ατύχημα καθήλωσε τον Γιώργο Σηφάκη σε αναπηρικό αμαξίδιο. Δεν το έβαλε κάτω όμως... Βρήκε τη δύναμη και συνέχισε τη ζωή του κάτω από τις νέες συνθήκες που είχαν διαμορφωθεί και η ενασχόληση με τον αθλητισμό και την ποδηλασία δρόμου του άνοιξε άλλους ορίζοντες.

Ο δρόμος, ωστόσο, που κάποτε του στέρησε την ευκαιρία να περπατάει κανονικά του πήρε και τη ζωή. Έπειτα από ένα σχεδόν μήνα παραμονής στην εντατική του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου, ο Γιώργος Σηφάκης «έσβησε», βυθίζοντας στο πένθος τον ελληνικό αθλητισμό.

Ο 40χρονος Παραολυμπιονίκης είχε παρασυρθεί από ΙΧ, ενώ οδηγούσε το αμαξίδιό του στην Εθνική οδό Μοιρών-Ηρακλείου, με αποτέλεσμα να τραυματιστεί σοβαρά στο κεφάλι.