Όποτε καλείται να μιλήσει για τον Ολυμπιακό, ο Ζαρντίμ δεν μπορεί να κρύψει την «πίκρα» του για τον τρόπο που απομακρύνθηκε από τον πάγκο των Πειραιωτών. Ο Πορτογάλος, πρώην τεχνικός του Ολυμπιακού και νυν της Σπόρτινγκ Λισσαβόνας, μίλησε για την θητεία του στην Ελλάδα, στην πίεση που υπάρχει, αλλά και στον ρόλο του Τύπο.

«Και στην προηγούμενη ομάδα μου είχα πολλή πίεση. Όποιος ξέρει το μέγεθος του Ολυμπιακού για την Ελλάδα, αλλά και τον ελληνικό Τύπο, ξέρει τι εννοώ, Στο διάστημα που ήμουν στην ομάδα έκανε τις περισσότερες νίκες από ποτέ και ακόμη ο κόσμος πάλι δεν ήταν ικανοποιημένος. Στο ποδόσφαιρο όλα είναι καλά όταν νικάς και είσαι πρώτος. Όμως ο κόσμος πρέπει να καταλάβει πως μόνο ένας μπορεί να νικήσει», είπε χαρακτηριστικά!