Πρόκειται για το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Καφέ σε Μπρίκι, το οποίο διοργανώνεται από τον έγκυρο οργανισμό SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) και συγκεντρώνει κάθε χρόνο το ενδιαφέρον της διεθνούς κοινότητας baristi και άλλων επαγγελματιών από το χώρο του καφέ. Φέτος το πρωτάθλημα έλαβε χώρα στο Dubai, ως βασική εκδήλωση της εντυπωσιακής Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών “Gulfood”.

Από τις 21 έως και 24/2/2016, διαγωνίστηκαν 19 επαγγελματίες baristi από διάφορες μεριές του πλανήτη, βάζοντας ο καθένας το προσωπικό του στυλ, αλλά και τα πολιτιστικά στοιχεία του τόπου του στον πιο ιστορικό τρόπο παρασκευής καφέ, αυτόν με το μπρίκι. Τα κριτήρια αξιολόγησής τους ήταν η τεχνική, η παρουσίαση και φυσικά το τελικό γευστικό αποτέλεσμα του καφέ που ετοίμασαν.

Ο δικός μας Κώστας Κομνηνάκης έγινε ο φετινός πρωταθλητής, κάνοντάς μας ακόμη πιο περήφανους για την υποστήριξη που πρόσφερε ο ΛΟΥΜΙΔΗΣ ΠΑΠΑΓΑΛΟΣ.